Granola orzechowa z masłem fistaszkowym

Propozycja dla fanów orzechów i mało słodkich śniadań :)

Składniki:

• 10 łyżek masła orzechowego

• 2 łyżki miodu

• pół szklanki wody

• 3 łyżki otrąb żytnich

• 220 gramów płatków owsianych

• 100 gramów orzeszków ziemnych

• 50 gramów orzechów laskowych

Wykonanie:

Masło orzechowe, wodę i miód podgrzewamy w rondelku do momentu aż staną się jednolitą masą. Zdejmujemy z ognia i wsypujemy otręby, płatki owsiane, orzechy laskowe i ziemne i wszystko razem dokładnie mieszamy. Wykładamy na blaszkę przykrytą papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 45 minut (mieszając co 15 minut). Na ostatnie 5 minut włączamy funkcję grill w piekarniku. Wyciągamy z piekarnika, studzimy i przechowujemy w zamkniętym słoiku.