Koktajl jagodowo - malinowy z bitą śmietaną

Zakup dwóch litrów jagód poskutkował w moim wykonaniu produkcją koktajlów, ciasta i tarty (aktualnie w trakcie pieczenia ;)). Tym razem propozycja do śniadania (jak w moim wypadku) albo poobiadowego deseru - koktajl malinowo - jagodowy z bitą śmietaną. Wygląda dobrze, ale smakuje jeszcze lepiej... :)

Składniki (3 porcje):

• 130 g jagód (i kilka do dekoracji)

• 130 g malin (i kilka do dekoracji)

• 100 ml pełnego mleka 

• 50 g jogurtu naturalnego

• 1 łyżka miodu

• 3 łyżki cukru (lub mniej w zależności od słodkości owoców)

• 150 - 200 ml śmietanki 30%

• 2 łyżki cukru pudru

Wykonanie:

Owoce i mleko schłodzić wcześniej w lodówce. Do blendera wkładamy jagody, maliny, wlewamy mleko, jogurt, dodajemy miód i cukier i wszystko miksujemy. Zimną śmietankę ubijamy, a na sam koniec dodajemy dwie łyżki cukru pudru. Ubitą śmietanę przekładamy łyżką bądź rękawem do szklanek i zalewamy koktajlem. Wykładamy po łyżce śmietany na górę koktajlu i przyozdabiamy owocami. Smacznego :)