wtorek, 8 kwietnia 2014

Mazurek wielkanocny

mazurek wielkanocny

Przekopałam foldery i znalazłam... ;) Prezentuję mojego pierwszego w życiu mazurka wielkanocnego (robionego w zeszłym roku - tak, przy tej Wielkanocy zasypanej śniegniem - pamiętacie? :)). Jak to na pierwszy raz bywa - przepis banalny! W tym roku spróbuję z czymś zaszaleć... :)
P.

prosty mazurek wielkanocny

Składniki:

Spód:
• 1,5 szklanki mąki kupczatki
• 150 g masła
• 1/4 szklanki cukru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko

Wierzch:
• mała puszka masy kajmakowej
• migdały blanszowane
• orzechy laskowe
• suszona żurawina
• kandyzowana skórka pomarańczowa

Wykonanie:

Masło rozetrzeć z cukrem za pomocą miksera na puch, następnie dodać jajka (ciągle miksując). Na sam koniec ucierania dodać mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto zawinąć w folię i włożyć do zamrażarki na pół godziny. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Wyciągnąć ciasto i uformować na blaszce prostokąt. Piec przez 25 minut. Wyciągnąć ciasto i na jeszcze ciepłym rozsmarować masę kajmakową. Porozkładać migdały i żurawinę formując kwiatki, posypać całość skórką pomarańczową i żurawiną, a po bokach wyłożyć orzechy laskowe. 

mazurek z masą kajmakową

5 komentarzy:

  1. wygląda pysznie:) świetne kwiatki:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Można zjeść go oczami i smakuje super :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo apetycznie się prezentuje :) Śliczna dekoracja :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny! Super blog ;) Pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.