Kruche ciasteczka w dwóch wersjach do ozdabiania - z całą mikołajową twarzą oraz (dla bardziej leniwych :D) z samą mikołajową czapką ;)
P.
Składniki (40-50 sztuk):
• 300 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 g masła
• 1 szklanka cukru
• 1,5 łyżeczki aromatu cytrynowego (można pominąć)
• 1 jajko
do dekoracji: cukier, wiórki kokosowe, lukier cytrynowy:
• cukier puder 500 g
• sok z cytryny
• kilka kropel aromatu cytrynowego (niekoniecznie)
• 1 białko
• dodatkowo 1/3 łyżeczki czerwonego barwnika spożywczego w proszku
Wykonanie:
Masło ucieramy z cukrem i jajkiem. Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia, dodajemy aromat cytrynowy. Wszystkie składniki miksujemy, następnie ręcznie ugniatamy i formujemy kulę. Ciasto chłodzimy w lodówce 2 godziny. Po tym czasie ciasto cienko wałkujemy i wycinamy foremką serduszkiem ciasteczka. Pieczemy od 8-12 minut (w zależności od grubości) w temp. 200 stopni. Wyciągamy z piekarnika, studzimy, po 15 minutach (jak stwardnieją) przenosimy na kratkę. Przygotowujemy lukier - cukier puder przesiewamy, wyciskamy sok z cytryny, dodajemy aromat i białko - całość miksujemy do gładkości. Jeśli będzie zbyt gęsty dodajemy więcej soku z cytryny. Przenosimy trochę lukru do innej miseczki, dodajemy barwnik i mieszamy. Ciasteczka dekorujemy lukrem, wiórkami kokosowymi i cukrem :)
Świetne te ciasteczka, oj muszę się przyznać mam nadzieję że bez bicia iż przepis ten wykorzystam również to moich ciasteczek świątecznych :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do siebie przyprawzyciekolorami.blogspot.com
Ale śliczne ! Idealne jako dodatek do prezentu :)
OdpowiedzUsuńjakie śliczne:)
OdpowiedzUsuńale genialny pomysł!!!
OdpowiedzUsuńGenialny pomysł, wyglądają naprawdę uroczo! W sam raz na prezent dla najbliższych:)
OdpowiedzUsuń